domenica 29 giugno 2014

FROLLA CON CONFETTURA DI ALBICOCCHE E PESCHE HOMEMADE

Ciao care amiche e amici, l'altra sera volevo provare la confettura di albicocche e pesche realizzate da me e
così ho pensato di racchiuderla in un guscio di frolla, per esaltare il gusto e il  profumo di frutta appena raccolta!
La friabilità della frolla, abbinata alla dolcezza della frutta,
rende questo dolce unico e inebriante!
*_ *




INGREDIENTI:



300 g di farina di kamut

150 g di burro freddo da frigo
90 g di zucchero 
1 uovo intero freddo da frigo 
1 tuorlo freddo da frigo
la buccia di un limone grattugiato non trattato
8 g di lievito
un pizzico di sale
250 g di confettura di albicocche e pesche homemade



PROCEDIMENTO:



Inserire gli ingredienti nella planetaria con le fruste a gancio in quest'ordine 
la farina setacciata con il lievito, lo zucchero , il burro tagliato a pezzettini, l'uovo intero, il tuorlo, la buccia del limone e il pizzico di sale.
Amalgamare il tutto finché l'impasto non risulterà liscio ed omogeneo.
Farlo riposare in frigo per almeno 1/2 ora.
Trascorso il tempo del riposo in frigo, stendere la frolla su un foglio di carta forno spolverizzato di farina.
Imburrare uno stampo antiaderente da 26 cm con un pennello da cucina.
Trasferire la frolla nello stampo, far aderire bene i bordi, togliere la pasta in eccesso con una rotellina dentellata.
Bucherellare il fondo della frolla con un forchetta, stendere la confettura di pesche e albicocche .
Con  la frolla avanzata fare delle strisce con la rotellina dentellata.
Ricoprire con le strisce di frolla, incrociandole sulla farcitura.
Cuocere in forno caldo a 180° per 25/30 minuti o secondo il vostro forno.
Sfornare, raffreddare e a piacere spolverizzare di zucchero al velo.
Laura ;)











36 commenti:

  1. Che bella! Complimenti Laura,
    Ciao
    Tiziana

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    1. Grazie Tiziana, sei sempre un amore!
      Buona settimana, un abbraccio Laura<3<3<3

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  2. Che carina!!! Sicuramente anche molto profumata, con la confettura di stagione! Ti mando un bacio, sei troppo brava!!!
    Buonissima settimana <3 <3 <3

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    1. Si Rosa, è veramente fantastica!
      Grazie per tutti questi complimenti!
      Sei sempre un'amica meravigliosa!
      Ti auguro una splendida settimana!
      Un abbraccio Laura♥♥♥

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  3. Mamma mia che bontà!
    Tua nuova follower grazie a Kreattiva, ciao!

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    1. Ciao Laura, piacere di conoscerti, si questa frolla è veramente
      deliziosa! Grazie per essere una mia nuova follower, per la visita e il commento!
      Un abbraccio Laura<3

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  4. Deve essere buonissima. Da provare.
    Stefy

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    1. Si è veramente buona! Grazie Stefy, per la visita e il commento!
      Buona notte, un abbraccio Laura<3

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  5. ciao ti conosciuto grazie all'iniziativa di kreattiva, mi piace il tuo blog e ti seguo volentieri ciao Elisa
    se ti va vienimi a trovare sul mio blog spicchidelgusto

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    1. Ciao Elisa, benvenuta nel mio blog! Sono felice che ti piaccia! Grazie per la visita e il commento! Buona notte, un abbraccio, Laura <3

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  6. Ciao laura è un piacere venire a trovarti e trovare questa invitante crostata, che sicuramente sarà deliziosa visto che anche la marmellata è fatta da te, complimenti!!
    Ciao

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    1. Madly, sei sempre carina e gentile, ed io provo un grande
      affetto per te! Si questa frolla è veramente deliziosa! E la confettura e una vera bontà! Mi piacerebbe, invitarti per un the ed offrirti una fetta di questa delizia! cosa ne pensi si può fare?
      Ti auguro una splendida giornata!
      Un abbraccio Laura♥♥♥

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  7. Ciao dolcissima *-* se ti puo’ interessare abbiamo indetto un Linky Party Beach – Summer Fest sulla nostra pagina http://cocamideva-and-julypeg.blogspot.it/2014/06/summer-fest-beach-link-party-2014.html

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    1. Ciao ragazze, benvenute nel mio blog! Accetto volentieri il vostro invito, siete carinissime! Appena posso mi uniro al vostro Link Party
      Beach! Grazie per l'invito, per la visita e per essere diventate mie followers!
      Un abbraccio Laura♥♥♥

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  8. Complimenti Laura, che bella e golosa la tua crostata! Un bacione!

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    1. Molly, grazie mille sei carinissima! Buona serata!
      Un abbraccio Laura♥♥♥

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  9. quanto buone sono le crostate di marmellata? io le adoro!
    e se la marmellata è fatta in casa, il sapore non ha paragoni con ciò che si compra!
    buona, e bella!
    ciao!

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    1. Ele, le adoro anch'io le crostate, soprattutto con la mia marmellata ! Sono d'accordo con te, la marmellata fatta in casa e un altra cosa! Grazie per il complimento e per la visita!
      Buona serata, un abbraccio
      Laura♥♥♥

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  10. Ciao sono Elisa...il tuo blog mi piace davvero tanto ...passa a trovarmi c'è una sorpresa per te
    http://labottegacreativadieli.blogspot.it/2014/06/il-mio-terzo-quarto-e-quinto-premio.html

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    1. Elisa, sono felice che ti piace il mio blog! Grazie mille per la sorpresa! Passo subito a trovarti!
      Buona serata !
      Un abbraccio Laura♥♥♥

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  11. La confettura di albicocche è una delle mie preferite e questa tua crostata è una delizia!
    Ciao Laura, buona serata!

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  12. Any, piacere di conoscerti, benvenuta nel mio blog! Si questa
    Crostata è veramente deliziosa!
    Grazie per il complimento e per la visita!
    Buona serata anche a te!
    Un abbraccio Laura:-)

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  13. Laura, che fame! Io adoro le crostate. Ps: se ti va, c'è un pensierino per te http://donneinpink.blogspot.it/2014/07/premio-liebster-award-bloggerparte.html

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    1. Ciao Birilla, che sorpresa meravigliosa! Grazie sono felicissima di accettare questo premio! Passo subito da te!
      Ti auguro una splendida giornata!
      Un abbraccio Laura♥♥♥

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  14. mmm che delizia!!
    se ti va passa a trovarmi:viviconvivi.blogspot.it

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    1. Ciao Vivi, grazie del complimento! Passo subito a trovarti!
      Un abbraccio Laura♥♥♥

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  15. Gustiamo insieme questa delizia festeggiando un premio cosa ne dici?
    E' pronto per te vieni a ritirarlo qui: http://passioniandcuriosita.blogspot.it/2014/07/il-mio-secondo-premio.html

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    1. Madly,che magnifica sorpresa propio il giorno del mio compleanno! Sei un tesoro...ti ringrazio dal profondo del mio cuore...sono commossa da questo gesto di amicizia!
      Diamo il via ai festeggiamenti...
      grande giorno! La tua amicizia
      vale più di cento premi per me!
      Ti voglio bene, un abbraccio Laura♥♥♥

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  16. Una frolla meravigliosa. Laura. Fragrante e morbidissima. Con il tocco in più della confettura homemade!
    Un abbraccio grandissimo
    MG

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    1. Maria Grazia, e sempre un piacere averti qui! Questa frolla è piaciuta tanto anche a me! Sei sempre dolcissima, grazie per il bellissimo commento e la visita!
      Un abbraccio Laura♥♥♥

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  17. Ciao Laura ..... nuova follower
    grazie per essere passata sul mio blog "Fotografia è vita"
    se vuoi fai un giro a vedere gli altri due http://ilrifugiodeglielfi.blogspot.it/
    http://stephanelambielheartonice.blogspot.it/
    Bel blog il tuo - e Slurrp questa torta di pastafrolla con albicocche - la pastafrolla è una delle mie torte preferite ;-)
    A presto e Buona serata

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  18. Ciao Arwen Elfa, grazie a te per essere diventata un mia follower!
    Ti ringrazio per il complimento e per la visita
    Ti auguro una splendida giornata!
    Un abbraccio Laura♥♥♥

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  19. Grazie Laura ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
    Sei stata un vero amore - grazie per esserti aggiunta come follower in tutti e tre i miei blog
    Sono contenta di averti conosciuto - un'altra amante del fantasy fa sempre bene !
    Ricambio l'abbraccio e ti auguro Buona giornata e migliore continuazione di settimana

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    1. I tuoi blog , sono meravigliosamente fantastici!
      Ed io, sono felicissima di seguirti e di averti conosciuto!
      Ti auguro una splendida giornata!
      Un abbraccio Laura♥♥♥

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  20. Laura,ho dato un'occhiata alle tue ricette e siccome sono una golosona non ho potuto fare a meno di "sbrodolare"davanti a tante dolcezze"Mmmmmhhhh...che bontà!Sono diventata una tua lettrice se ti va ricambia:http://genni63.blogspot.it/

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  21. Cara Genni, io sono già una tua follower! Ti seguo da almeno due settimane, solo che non riuscivo a commentarti perché avevo un problema con il pc.Le tue ricette sono fantastiche, ed io sono felice di seguirti!
    Ti auguro una splendida giornata!
    Un abbraccio Laura♥♥♥

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